Kestane mantarı, etli dokusu ve zengin lezzetiyle tanınan bir mantar çeşididir. Yemeklerde, çorbalarda veya garnitür olarak kullanılabilir.
Kestane Faydaları
- Protein Kaynağı: Kestane mantarı, protein bakımından zengindir ve vejetaryen beslenenler için önemli bir kaynaktır.
- B Vitaminleri: İyi bir B vitaminleri kaynağıdır, özellikle B2 (riboflavin) ve B3 (niasin) vitaminlerini içerir.
- Mineral Bakımından Zengin: Potasyum, fosfor ve selenyum gibi mineraller açısından zengindir.
- Antioksidan Etki: Kestane mantarı, antioksidanlar içerir ve hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olabilir.
